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Fotografia de Mariana Flores.
A Polifeira do Agricultor será realizada regularmente no Campus da UFSM, em frente ao Planetário, todas as segundas e quintas-feiras à tarde, a partir das 15h30min. De acordo com os coordenadores do projeto, o técnico administrativo Eduardo Luft e o professor Gustavo Pinto da Silva, o objetivo é que a feira trabalhe a partir da realidade do setor agropecuário de Santa Maria, caracterizado por agricultores convencionais, orientando-os para uma produção mais orgânica, por meio da substituição gradativa dos insumos tradicionais por produtos biológicos ou de “carência zero”, ou seja, com menores índices de aditivos químicos.

Fotografia de Nathalie Avila da Silva Martins.
Solenidade de inauguração da primeira edição da Polifeira do Agricultor, com presença de Gustavo Pinto da Silva, Coordenador da Polifeira; Paulo Afonso Burmann, reitor; Valmir Aita; Rodrigo Menna Barreto, Secretário Municipal de Desenvolvimento Rural; Alessandro Miola, Diretor do Departamento de Pesquisa e Extensão do Colégio Politécnico e André Geraldo Radatz, agricultor e representante de todos feirantes. A feira será realizada semanalmente, sempre nas segundas e quintas-feiras. A ideia de promover a feira surgiu de uma experiência desenvolvida pelo Politécnico em Santiago. A equipe apresentou resultados para a Universidade, que acolheu a proposta de desenvolver o projeto também em Santa Maria. Com o slogan “Do campo ao campus”, o objetivo da Polifeira do Agricultor é oferecer ao público consumidor uma alternativa saudável e acessível de alimentos. Com uma grande variedade de frutas, hortaliças e também produtos da agroindústria como panificados, derivados de leite e embutidos, somente podem ser comercializados alimentos produzidos pelos próprios agricultores, sendo vedada a intermediação.

Fotografia de Nathalie Avila da Silva Martins.
Solenidade de inauguração da primeira edição da Polifeira do Agricultor, com presença de Gustavo Pinto da Silva, Coordenador da Polifeira; Paulo Afonso Burmann, reitor; Valmir Aita; Rodrigo Menna Barreto, Secretário Municipal de Desenvolvimento Rural; Alessandro Miola, Diretor do Departamento de Pesquisa e Extensão do Colégio Politécnico e André Geraldo Radatz, agricultor e representante de todos feirantes. A feira será realizada semanalmente, sempre nas segundas e quintas-feiras. A ideia de promover a feira surgiu de uma experiência desenvolvida pelo Politécnico em Santiago. A equipe apresentou resultados para a Universidade, que acolheu a proposta de desenvolver o projeto também em Santa Maria. Com o slogan “Do campo ao campus”, o objetivo da Polifeira do Agricultor é oferecer ao público consumidor uma alternativa saudável e acessível de alimentos. Com uma grande variedade de frutas, hortaliças e também produtos da agroindústria como panificados, derivados de leite e embutidos, somente podem ser comercializados alimentos produzidos pelos próprios agricultores, sendo vedada a intermediação.

Fotografia de Mariana Flores.
A Polifeira do Agricultor será realizada regularmente no Campus da UFSM, em frente ao Planetário, todas as segundas e quintas-feiras à tarde, a partir das 15h30min. De acordo com os coordenadores do projeto, o técnico administrativo Eduardo Luft e o professor Gustavo Pinto da Silva, o objetivo é que a feira trabalhe a partir da realidade do setor agropecuário de Santa Maria, caracterizado por agricultores convencionais, orientando-os para uma produção mais orgânica, por meio da substituição gradativa dos insumos tradicionais por produtos biológicos ou de “carência zero”, ou seja, com menores índices de aditivos químicos.

Fotografia de Mariana Flores.
A Polifeira do Agricultor será realizada regularmente no Campus da UFSM, em frente ao Planetário, todas as segundas e quintas-feiras à tarde, a partir das 15h30min. De acordo com os coordenadores do projeto, o técnico administrativo Eduardo Luft e o professor Gustavo Pinto da Silva, o objetivo é que a feira trabalhe a partir da realidade do setor agropecuário de Santa Maria, caracterizado por agricultores convencionais, orientando-os para uma produção mais orgânica, por meio da substituição gradativa dos insumos tradicionais por produtos biológicos ou de “carência zero”, ou seja, com menores índices de aditivos químicos.

Fotografia de Mariana Flores.
A Polifeira do Agricultor será realizada regularmente no Campus da UFSM, em frente ao Planetário, todas as segundas e quintas-feiras à tarde, a partir das 15h30min. De acordo com os coordenadores do projeto, o técnico administrativo Eduardo Luft e o professor Gustavo Pinto da Silva, o objetivo é que a feira trabalhe a partir da realidade do setor agropecuário de Santa Maria, caracterizado por agricultores convencionais, orientando-os para uma produção mais orgânica, por meio da substituição gradativa dos insumos tradicionais por produtos biológicos ou de “carência zero”, ou seja, com menores índices de aditivos químicos.

Fotografia de Mariana Flores.
A Polifeira do Agricultor será realizada regularmente no Campus da UFSM, em frente ao Planetário, todas as segundas e quintas-feiras à tarde, a partir das 15h30min. De acordo com os coordenadores do projeto, o técnico administrativo Eduardo Luft e o professor Gustavo Pinto da Silva, o objetivo é que a feira trabalhe a partir da realidade do setor agropecuário de Santa Maria, caracterizado por agricultores convencionais, orientando-os para uma produção mais orgânica, por meio da substituição gradativa dos insumos tradicionais por produtos biológicos ou de “carência zero”, ou seja, com menores índices de aditivos químicos.

Fotografia de Mariana Flores.
A Polifeira do Agricultor será realizada regularmente no Campus da UFSM, em frente ao Planetário, todas as segundas e quintas-feiras à tarde, a partir das 15h30min. De acordo com os coordenadores do projeto, o técnico administrativo Eduardo Luft e o professor Gustavo Pinto da Silva, o objetivo é que a feira trabalhe a partir da realidade do setor agropecuário de Santa Maria, caracterizado por agricultores convencionais, orientando-os para uma produção mais orgânica, por meio da substituição gradativa dos insumos tradicionais por produtos biológicos ou de “carência zero”, ou seja, com menores índices de aditivos químicos.

Fotografia de Mariana Flores.
A Polifeira do Agricultor será realizada regularmente no Campus da UFSM, em frente ao Planetário, todas as segundas e quintas-feiras à tarde, a partir das 15h30min. De acordo com os coordenadores do projeto, o técnico administrativo Eduardo Luft e o professor Gustavo Pinto da Silva, o objetivo é que a feira trabalhe a partir da realidade do setor agropecuário de Santa Maria, caracterizado por agricultores convencionais, orientando-os para uma produção mais orgânica, por meio da substituição gradativa dos insumos tradicionais por produtos biológicos ou de “carência zero”, ou seja, com menores índices de aditivos químicos.

Fotografia de Mariana Flores.
A Polifeira do Agricultor será realizada regularmente no Campus da UFSM, em frente ao Planetário, todas as segundas e quintas-feiras à tarde, a partir das 15h30min. De acordo com os coordenadores do projeto, o técnico administrativo Eduardo Luft e o professor Gustavo Pinto da Silva, o objetivo é que a feira trabalhe a partir da realidade do setor agropecuário de Santa Maria, caracterizado por agricultores convencionais, orientando-os para uma produção mais orgânica, por meio da substituição gradativa dos insumos tradicionais por produtos biológicos ou de “carência zero”, ou seja, com menores índices de aditivos químicos.

Fotografia de Mariana Flores.
A Polifeira do Agricultor será realizada regularmente no Campus da UFSM, em frente ao Planetário, todas as segundas e quintas-feiras à tarde, a partir das 15h30min. De acordo com os coordenadores do projeto, o técnico administrativo Eduardo Luft e o professor Gustavo Pinto da Silva, o objetivo é que a feira trabalhe a partir da realidade do setor agropecuário de Santa Maria, caracterizado por agricultores convencionais, orientando-os para uma produção mais orgânica, por meio da substituição gradativa dos insumos tradicionais por produtos biológicos ou de “carência zero”, ou seja, com menores índices de aditivos químicos.