Schmitz, Cyro Melo, 1993/2020

Concluiu a graduação em Farmácia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), no campus de Santa Maria (1958). Foi nomeado auxiliar de ensino pela Faculdade de Farmácia da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) na disciplina de Química Toxicológica e Bromatologia (1960) e nomeado professor (1961). Foi bolsista CAPES na USP, orientado pela professora M.A. Pourchet Campos (1961-1962). Foi nomeado o mais jovem livre docente do Brasil pela UFSM, sendo conferido também o título de Doutor em Química Toxicológia e Bromatologia (1962-10-03). Como professor, lecionou para os cursos de Agronomia, Medicina Veterinária, Zootecnia, Química e Química Industrial. Foi idealizador, fundador e coordenador da Usina Escola de Laticínios da UFSM (1963) e em operação (1977). Foi membro do Egrégio Conselho Universitário (1965). Como pró-reitor de ensino e extensão – atualmente, PROGRAD – foi presidente da comissão destinada a implementação de diversos cursos de graduação vinculados à UFSM (Faculdade Direito, Centro de Educação Física e Desportos, etc). Também foi presidente da comissão responsável pela implementação da pós-graduação e doutorado da Universidade de Farmácia (1970). Foi especialista em Indústria Pecuária – Leite e seus Derivados pela FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação), em oficina realizada na Universidade de Mayaguez (1973 -1974), em Porto Rico. Realizou especialização na área de Ciências da Alimentação e Nutrição pela Universidade Estadual de Ohio - Columbus, Estados Unidos (1974-1975). Foi eleito Chefe de Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (1975-1990). Aposentou-se como Professor Titular (1990).

NOTA de pesar: professor Cyro Schmitz. Disponível em: https://www.apusm.com.br/2020/12/nota-de-pesar-professor-cyro-schmitz/. Acesso em: 05/03/2021.

Pesquisa realizada por: Danielle Godoy Espindola em 05/03/2021.